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為何我們喜歡吃小龍蝦

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沒有多少食物,能比小龍蝦更能滿足人類需求。當年的入侵物種、水溝里的混世小霸王,已經被咱中華兒女吃成了人間小可愛。僅僅 2017 年,小龍蝦在中國的全社會經濟總產值約 2685 億元,比 2016 年增長了 83.15%!龐大市場背后,就是龐大的人類需求。你們知道嗎……小龍蝦幾乎完美匹配了「馬斯洛需求金字塔」。

馬斯洛需求金字塔,由美國心理學大佬馬斯洛提出,把人類的需求由低級向高級共分 5 層呈現。要實現這里的頂層需求,可不容易。但是咱們了不起的小龍蝦,每一條都能滿足。

吃得爽,滿足第一層「生理需求」

人類對食物的生理需求,是最基本原始的需求。你看小龍蝦,穿殼有型,脫殼有肉,妥妥的「人間尤物」「夜宵維密」,看著就滿滿的食欲??谖哆x擇,還完全不重樣!麻辣、油燜、蒜蓉、十三香、冰鎮、清蒸、白蘭地、榴芒……沒有做不到,只有想不到。

而且小龍蝦低脂高蛋白,脂肪含量遠低于瘦豬肉。比比看就知道,純瘦的豬肉脂肪含量為 6.2%,可小龍蝦卻只有 0.35% 到 1.18% 左右。不過,過敏體質或者有高尿酸血癥、處于痛風急性發作期的朋友,就遺憾不能大飽口福啦。

吃得放心,滿足第二層「安全需求」

雖然總有刁民想害小龍蝦,說它這個不安全那個不衛生,但是——只要小龍蝦是正規來源、徹底煮熟的,就是妥妥的安全的。小龍蝦長在臭水溝,很臟很多寄生蟲?不存在的。正規渠道的小龍蝦,現在都靠人工養殖,沒大家想得那么「污」。要說寄生蟲,只要煮熟就能殺干凈。

蝦頭富含重金屬對身體有害?太夸張了。蝦頭確實相對蝦身來說容易富集重金屬,但是拋開劑量談毒性,都是耍流氓。咱們一年吃小龍蝦的次數和量,遠遠達不到有害的地步。當然,平時吃小龍蝦,還是建議主要吃蝦肉,更穩妥。

吃多了容易橫紋肌溶解?并不會。專業醫生們早就表示了,還沒有任何明確證據能夠證明它們之間有關聯。接下來,看看小龍蝦如何滿足你的高階需求!

吃得嗨,滿足第三層「社交需求」

確認過眼神,是一起剝小龍蝦的人。作為社交擔當,它為朋友、同事提供友好往來機會,幫助每一個個體尋找及建立和諧溫馨的人際關系,開展有組織、有預謀的小龍蝦搶食爭霸賽。還順帶把到場人員的「重度手機癌」給治了——手機只會在你開吃前先「吃」一頓。接下來 2 個小時,它就在桌邊孤單寂寞冷。扯扯八卦,吹吹彩虹屁,去他的房貸,去他的 KPI……妥妥避免聚餐冷場尷尬,聊到嗨了就是:老板,再來一份小龍蝦!

吃起來無高低貴賤之分,滿足第四層「尊重需求」

小龍蝦是一種什么存在?上得了五星級,下得了大排檔,進可高大上,退可接地氣。在大家手油、嘴油,精致形象拋腦后時,沒有身份高低之分,只剩一種角色——吃貨,人人平等,互相尊重。如果你剝殼技術又快又穩,還有可能成為全場焦點,受到「剝殼小白」的敬重膜拜,倍有面子。更加升級的體驗還在后頭……

吃得有成就感,滿足最高層級「自我實現需求」

自我滿足,自我存在,價值認同,小龍蝦統統都能滿足你。加班累成狗、和對象吵架或者心情很喪很空虛的時候,沒有什么是一頓小龍蝦不能解決的,如果有,那就再來一頓。既能犒勞自己的胃,又能撫慰自己的心,掃除內心的空虛和不愉快,真的是舌尖上最好的安慰劑了!

而且,小龍蝦顏藝俱佳,輕輕松松就能制霸朋友圈,刷一波存在感。特別是深夜發吃放毒,點贊評論絕對有保障。這下看明白了吧,為什么咱們對小龍蝦愛得深沉?錢不止花在「吃」上,還擊中很多隱形價值。它太能洞察咱的生理需求和心理需求了,讓人欲罷不能——堪稱人間蝦界心理學家。

小龍女遠在天邊,小龍蝦觸手可及。錢包問題絕對不會是阻礙。王進喜說過——有條件要上,沒有條件創造條件也要上!今晚,安排一頓小龍蝦嗎?

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